蜂王乳來源:
蜂王乳又稱王乳、蜂乳、蜂王漿、皇漿、王漿。蜂王乳是5-15日齡年輕的工蜂下咽頭腺及大顎腺分泌的液體,是蜜蜂餵飼蜂王成蟲的幼蟲的食物。蜂王由卵孵化為幼蟲至成蟲止,終生都以蜂王乳為食物。因此,這種乳漿狀的食物為蜂王乳。工蜂及雄蜂幼蟲的食物與蜂王幼蟲的食物,在成份上略有差異。嚴格區分時,可把工蜂幼蟲的食物稱為工蜂乳,雄蜂幼蟲的食物稱為雄蜂乳。
蜂王乳:又名「蜂王漿」,係由工蜂(WORKERBEE)將採集之花粉(POLLEN),花蜜(NECTAR) 經其嚼後,溶合而成。為天然活性荷爾蒙(HORMONE)是工蜂提供蜂王(OUEENBEE)的珍貴糧食,色如奶油狀,略帶酸辣味,蜂王與工蜂同屬雌性,蜂王食用蜂王乳後壽命比一般工蜂長達20倍(工峰之壽命1~3個月,蜂王4~5年),每天能產卵1~3000粒,遠比本身為重,為此各國學者曾致力研究,證明蜂王乳確有驚人的生長力,活化力、生殖力,是其他食品所無法包含的成份。對促進細胞有明顯增殖之效果。
蜂王乳生產:養蜂者利用蜂群失王建造王台的原理,生產蜂王乳。經60-72小時後自蜂箱中抽出王台框取出幼蟲,將王台內的蜂王乳採收後,經過濾網或濾布過濾後,即得新鮮的蜂王乳。
蜂王乳(Royal jelly):新鮮蜂王乳直接由蜂王台採收之純天然活性物質,主成份為活性蛋白與癸稀酸,糖蛋白酵素、泛酸(pantothenic acid)等,活性蛋白對細胞有很驚人之復活力,癸稀酸具有強力之殺菌功能,泛酸可增加更年期婦女內分泌的穩定。
成份:
1.三大營養素:糖類、多種氨基酸和蛋白質、脂類。人體必須需的胺基酸、二燐酸腺核甘、三燐酸腺核、脂肪酸等,完全包括了人體需要的各種營養素。
2.維生素:以維生素B群為主,其次為維生素A、葉酸、泛酸。含有豐富的維他命B1、B2、B6、BI2、A、C、D、E、泛酸、菸鹼酸、葉酸、肌酸、乙膽鹹、生物素等。
3.礦物質:鉀、鎂、鈉、鈣、鋅、銅、鐵等多種生命活動不可或缺的礦物質。
4.其他:肌醇、類乙醯膽鹼物質、促性腺激素物質。
【蜂王乳功效】
蜂王乳中含有促性腺激素樣物質,可以增加實驗動物精囊重量,並使卵泡早熟、產卵增多。也可以促進內分泌腺活動,以提高抵抗力和對惡劣環境的耐受力。更重要的是蜂王乳具有促進生殖荷爾蒙平衡的效果,對於更年期、荷爾蒙不平衡經常長青春痘、體質虛弱、慢性疲勞徵候群等問題有很好的改善效果。長期食用,對於延緩更年期、抒解更年期症狀、降低慢性疾病發生機率、改善睡眠困擾有一定的功效。除了一般的養顏美容,還能消除疲勞,改善膚質
1.消除身體的疲勞
2.恢復視力
3.食慾變成正常
4.恢復精力
5.不易口渴
6.精神爽快、臉色變好
7.遲延更年期促進月經再來
蜂王乳有益人體健康,主要來自動物實驗的成果,科學家用白老鼠和母雞進行實驗,結果發現食用蜂王乳的白老鼠,生命增加了30%。又將蜂王乳給母雞食用,其產卵量是另一組母雞的兩倍,最令人驚訝的是已經停止產卵的老母雞在食用蜂王乳之後,竟能在產卵。
蜂王漿對機體的作用主要有:降低血壓、血脂、預防動脈硬化、降低血糖、增強記憶能力、促進造血機能、調整內分泌和代謝、延遲衰老、增強組織再生能力、提高機體免疫功能、預防感冒、癌症、肝炎、神經衰弱、失眠、更年期障礙。
由於它是蜂王唯一的食物,使蜂王如此神奇的活力,勘稱最珍貴的帝王食品,由於生產技術的改進及蜂種的改良使產量提高,才能讓人類來享用,目前的售價已大眾化,不妨多加利用,使您能健康長壽和擁有蜂王般的活力。
各國學者曾致力研究,證明蜂王乳確有驚人的生長力,活化力、生殖力,是其他食品所無法包含的成份。對促進細胞有明顯增殖之效果。
在健康食品風行世界的潮流裏,蜂王乳因包含了完整的各種營養素,所以獲得舉世營養學家的推崇。蜂王乳是自古以來各帝王貴族不可或缺的必須聖品。
研究結果證實,蜂王乳能夠有效殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、綠膿桿菌等病原菌。長期服用蜂王乳也能夠增強免疫系統功能,防止老化、使肌膚光澤有彈性,調節內分泌、舒緩更年期症狀,都是很明顯的成效。
蜂王乳是一種高蛋白食物,含有多種酵素與促進生長的荷爾蒙,具有調節內分泌系統與生理機能的作用;蜂王乳有許多微量化學物質,可以調節神經系統,也有助於改善高血脂與糖尿病的症狀。
因此,蜂王乳,是一種能夠促進新陳代謝、提高免疫力、改善體質的天然健康食品。
1.消炎抗菌、增強抵抗力及免疫功能、促進兒童的發育:對於正在發育中的幼兒,蛋白質為不可缺的營養素之一,食用蜂王乳可使低蛋白症迅速恢復,增加幼兒的體重。
近幾年來,將蜂王乳使用在小兒科的,除了義大利的荷羅斯倍利外,還有拉地尼等人,荷羅斯倍利和拉沙地尼讓黃膽及其他傳染病的幼兒食用蜂王 乳之後,結果發現病兒的食慾大為增加,一個月體重增加達 二公斤 之多。
實驗顯示蜂王乳10倍稀釋液,30分鐘內即可滅活鏈球菌,100倍稀釋液則具有殺菌與抑菌的效果,10,000倍稀釋液則反而具有促進細菌生長的效果。蜂王乳具有免疫調節作用,可使免疫細胞增生、抗體升高。
蜂膠能增強免疫細胞活力,增強抗體產量,使特異性凝集素的產生增加,強化機體的細胞免疫功能,提高抗病力及自癒力。蜂膠對流行性感冒的病毒有滅活作用,堅持食用蜂膠的人,較少罹患感冒。
2.促進組織再生能力、改善新陳代謝率、對灼傷的治療有效:蜂王乳能促進細胞再生,增加組織呼吸和耗氧量促進生長發育、蛋白質合成和新陳代謝,增強機體抵抗力。
其中所含維生素B1是將人體內的糖質轉變為能量所必須的推進劑;此外,還含有豐富的泛酸,不僅有助於糖質、脂質、蛋白質的代謝功能,同時也能提高抵抗力及解毒作用,增強體力。
維也納大學醫學部吉爾 貝爾 博士,於1960年9月,第一次國際醫學研究會議中提出,對於被火燒之治療報告:以蜂王乳作注射治療,生長新皮膚細胞比以往的治療法快30%。
在蜂王乳中含有與人體唾液腺賀爾蒙(Paratin)相似的類唾液腺賀爾蒙,這種蛋白賀爾蒙經食用後,最近已確知有助於皮膚組織、肌肉組織、軟骨組織的機能恢復幼嫩。
3.預防癌症、抗腫瘤、解毒作用:西德安東博士等人,於1952年調查19026人結果依﹝職業類別癌症患者比例﹞展開調查,結果發現釀造業者中每1000人中有4.6人患癌症,居最高,幾近所有職業別1000人中癌症患者平均值(2人)之2倍;然而養蜂業者每1000人,僅有0.36人,也就是每3000人中只有一個癌症患者的低比率。
4.調節內分泌平衡:蜂王乳中含有促性腺激素樣物質,是天然的賀爾蒙。經動物實驗,可增加精囊重量,並使卵泡早熟、產卵增多;在法國有中年婦女食用蜂王乳,使更年期的障礙消失。
5.抗衰老、舒緩更年期不適及促性腺激素的作用:蜂王漿中確實含有性激素,如有作為人類生殖激素雌二醇、睾本酮和孕酮等。每100克中含雌二醇0.4167微克、含睾酮0.1082微克、含孕酮0.11666微克。
對人體說很需要適量性激素的補充 ,這對人體是有益的。尤其對男女更年期更為必須。但補充過量的性激素,對人體是有害的。一般每人每日補充性激素量為5000-7000微克,然而 一公斤 蜂王漿含激素為8微克,一般人一天服用蜂王漿5克為宜,一個月才食用150微克,共補充1.2微克,所以,服用蜂王漿是絕對安全的.
6.降低血糖、控制糖尿病:蜂王乳對糖尿病患者來說是一種很有效的食品,對動脈硬化、高血壓、低血壓治療效果卓著;(一般人隨著年齡的增加,在血管壁上會堆積膽固醇成中性脂肪,堆積的厲害時,會引起動脈硬化。)
蜂王乳可以敷臉:每周1~2次用蜂蜜+蜂王乳製作面膜,功效是美白、潤膚、收縮毛細孔,益顏美容的功效
將雞蛋一個、蜂蜜一茶匙攪拌均勻,用軟刷子塗刷在面部後進行按摩.待自然風乾後,再用清水洗淨
特別之處:◎ 服用蜂王乳對於防止高血壓、腦中風的後遺症有效
● 不過食用蜂王乳,卻有一些需要注意的地方。一方面因為近年來養蜂場希望提高產量,常會利用人工飼料來代替花蜜餵食工蜂,如此就遠不如工蜂採食天然花蜜、花粉後所消化分泌出的蜂王乳,尤其會降低其中葵烯酸的含量,自然就使得產品的品質打了折扣。蜂王乳含有豐富的蛋白質,因此當身體被誘發出對蛋白質過敏的反應後,即使是初次服用蜂王乳,也很容易產生氣喘、呼吸困難、嘔吐…等過敏症狀。因此醫師建議有過敏體質的人,在服用蜂王乳之前最好先做過敏測試。
蜂王乳因為營養成分太高,離開蜂巢的無菌環境下(蜂膠的緣故),容易變質腐敗。一般採收後都以冷凍方式儲存。含有一定水分的比例,純質的蜂王乳在冷凍庫儲存,正常的狀況下跟冰塊差不多的難挖取!至於容易挖取還有明顯的甜味 → 為方便取用以及兼顧口感還有營養周全性,有人會自行添加蜂蜜以及花粉調配,也有可能是原因之一!(不以非純質產品考量)網路上看過有人販賣已經添加蜂蜜調配的生鮮蜂王乳,若是有添加蜂蜜,則容易簡單挖取是正常的!
蜂子粉是開發不久的加工蜂產品,用的原料是蜂農採收蜂王乳時取出的蜂幼蟲磨碎乾燥製成,因為牠在那三天的時間中吃的都是工蜂哺育的蜂王乳,蟲體成分與蜂王乳相當接近。
因為蜂王乳的味道稍嫌辛辣,有些人不敢吃;另外由於蜂幼蟲的長相關係(昆蟲幼蟲其實都長的差不多,想像一下蛆就行了),雖然很多識貨的人早就拿來生吃或炒蛋吃,接受度還是不高(我自己也是敬謝不敏),所以才有蜂子粉這種加工品出現。
蜂子粉除了接近蜂王乳的成分外,還含有牠本身的生物酵素及昆蟲生長激素,這應該就是蜂子粉最大的賣點吧。
花粉除了含有高蛋白外,亦有人體必需之胺基酸-尤其是麩胺酸,其鉀、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質之含量相當豐富,但只含少量鈉,因此對高血壓患者來說,花粉是非常好之低鈉高鉀食品。花粉也富含B 群維生素,包括菸鹼酸、核黃素、維生素B6、泛酸、葉酸及生物素,也含有相當高量的維生素C 及β-胡蘿蔔素,為天然之抗氧化食品。
至於蜂王乳所含養分,至少含有18種氨基酸,,有8種是人體必需氨基酸,另有:有水溶性維生素B族及菸鹼酸、泛酸、生物素、肌醇、乙醯膽鹼等,脂溶性維生素類則有A、D、E。你需要的營養其實蜂王乳及花粉就有了,而蜂子粉是比較方便攜帶食用的產品,而這些蜂產品並沒有高下的問題。